Batería de cocina Carbonada
La batería carbonada completa está diseñada para chefs apasionados y amantes de la buena comida que buscan utensilios resistentes, versátiles y duraderos. Cada pieza está confeccionada en hierro carbonado laminado en caliente, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y una resistencia excepcional en todas tus recetas.
Incluye: Sartén N30 carbonada, N25 carbonada, N23 carbonada, N20 carbonada,N15 carbonada, espátula, mango, funda y agarradera de cuero DE REGALO.
Pesos:
- Sartén N30: 2,5 kg
- Sartén N25: 1,8 kg
- Sartén N23: 1,3 kg
- Sartén N20: 1,1 kg
- Sartén N15: 0,5 kg
Características:
- Hierro laminado en caliente
- Fabricadas en Argentina
- Distribución uniforme de temperatura
- Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas
¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?
Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado.
Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.
Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.
Como curar tus sartenes:
- Se debe lavar correctamente la sartén con esponja y detergente
- Secar bien la sartén. No es conveniente dejarla en remojo.
- Aplicar una fina capa de aceite (un chorrito) sobre la superficie de la sartén y en la parte que se encuentra en contacto con el fuego. Esparcir el aceite con una servilleta.
- Colocar sobre la hornalla a fuego máximo y dejarla 5 minutos desde que comienza a humear.
- Remover la sartén del fuego y esperar a que se enfríe
- Una vez que la sartén se encuentra fría, ya está lista para poder usarla.
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